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Version vom 3. Februar 2020, 08:52 Uhr

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Artikel des Tages: Fleischverarbeiterin und Fleischverarbeiter

Sprachen:
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Fleischerei - Tamorlan commons.wikimedia.org, CC BY-SA 2.5

Dieser Beruf ist den meisten unter der älteren Bezeichnung Fleischerin und Fleischer bekannt. Er wird auch als Fleichhacker oder Fleischhauer und in Deutschland als Metzger bezeichnet.

Zu den Aufgaben zählen Beurteilung der Fleischqualität, die Schlachtung und Zerlegung von Tieren und das verkaufsgerechte Herrichten des Fleisches.

Ebenso gehört die Verarbeitung des Fleisches zu Wurstwaren zu den wichtigen Tätigkeiten.

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Artikel des Tages mit Wien Schwerpunkt: Zweite Wiener Türkenbelagerung

Kara Mustafa Paşa - Wien museum. Yelkrokoyade commons.wikimedia.org, CC0 1.0

Obwohl das Osmanische Reich im 17. Jahrhundert weniger auf Eroberung ausgerichtet war als in früheren Zeiten, unternahmen die Osmanen 1682 einen letzten Vorstoß zur Eroberung Mitteleuropas. Als Angriffsziel wurde Wien gewählt, Mitte Juli 1683 begann die Belagerung der Stadt.

Die Bezeichnung "Türkenbelagerung" ist irreführend. Denn das Osmanische Reich war damals weit größer als die heutige Türkei und umfasste auch große Teile Süd- und Osteuropas.

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Besonderes am: 4. Februar

Die junge Rosa Parks - unbekannt commons.wikimedia.org, CC0 1.0

Rosa Parks wurde am 14. Februar 1913 geboren. Sie kämpfte für die Gleichberechtigung von Menschen unterschiedlicher Hautfarbe in den USA.

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