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Artikel des Tages: Radieschen

Frisch geerntete Radieschen - Patrickov commons.wikimedia.org, CC0 1.0

Radieschen sind ein vitaminreiches Wurzelgemüse, das ab dem Sommer auf den Feldern reif wird. In Gewächshäusern wächst dieses Gemüse auch das ganze Jahr über, so dass du zu keiner Zeit auf diese gesunde Knolle verzichten musst. Radieschen eignen sich hervorragend für bunte Salate oder als Brotbelag. Es gibt aber auch einige Rezepte für gebratene Radieschen.

Der Name stammt übrigens vom lateinischen Wort „radix“, das Wurzel bedeutet, ab.

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Wissenswertes aus Wien: Parks des 7. Bezirks

Andreaspark - Michael Kranewitter commons.wikimedia.org, CC BY-SA 3.0

In Neubau befinden sich mehrer kleinere Parks. Meistens sind sie nach Persönlichkeiten benannt, an die sie erinnern.

Die beiden größten Parks sind der Josef-Strauß-Park und der Weghuberpark.

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Wusstest du schon, dass ...

Käseabteilung - Roger W www.flickr.com, CC BY-SA 2.0


  • die Senner oder die Sennerin die Milch gleich auf der Alm zu Butter und Käse verarbeitet?
  • auch Forscher/innen in der Molkerei arbeiten?
  • für die Herstellung von Käse besondere Kenntnisse notwendig sind?
Mehr zum Thema: Molkereiberufe